Chablis Grand Cru Blanchot Dampt Frères 2021

Présentation du lot

Chablis Grand Cru Blanchot Dampt Frères 2021

Le domaine Dampt Frères

Comme son nom l’’indique, le domaine est le fruit de l’’histoire de deux frères vignerons, Éric et Emmanuel, qui ont relevé le défi de redonner vie à un vignoble du Tonnerrois, en Bourgogne. Convaincus, persévérants et accompagnés de leur père, ils étendent années après années les frontières du domaine qui comptait à ses débuts moins d’’un hectare. L’’exploitation familiale compte aujourd’’hui près 135 hectares de vignes, établies sur 150 parcelles distinctes, arpentant 23 communes différentes. Cette grande diversité de terroir leur permet de confectionner des cuvées authentiques dont les palettes aromatiques riches et variées dévoilent toutes les facettes de la région. Dans les vignes comme au chai, les deux frères sont convaincus des bienfaits d’’une viticulture raisonnée, équilibrée et durable. Le domaine est d’’ailleurs certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019. Amoureux du terroir, les vignerons souhaitent ainsi faire respirer à travers chacune de leurs cuvées l’’histoire du terroir et du patrimoine de la région.