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Montebello Vieux Montebello 3 ans
42%
0.7L
intensité
Trois ans de patience sous le soleil des Antilles : la porte d'entrée idéale dans l'univers Montebello.
Plus d'infosPremier jalon dans l'univers des rhums vieillis de la distillerie Montebello, ce rhum vieux de 3 ans incarne l'expression la plus directe et la plus accessible du terroir volcanique de Petit-Bourg. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre issu de la Basse-Terre guadeloupéenne, il vieillit pendant 3 ans sous le soleil et les alizés des Antilles, en fûts de chêne américain (ex-Bourbon). Ce passage en fût, naturellement accéléré par le climat tropical, lui confère une maturité remarquable pour un si jeune âge.
À la robe ambrée aux reflets dorés, le nez est gourmand et précis : notes pâtissières, légère touche de miel, de citron et de fleurs. En bouche, l'attaque est souple et soyeuse, avec une belle vivacité végétale propre au rhum agricole, soutenue par des notes de banane caramélisée, de vanille douce et d'épices légères. La finale est fraîche et nette. Parfait en ti-punch ou dégusté légèrement frais.
La distillerie Montebello est réputée à travers le monde entier pour produire des rhums authentiques et savoureux grâce à un savoir-faire ancestral et unique. La maison fondée en 1930 est nichée au cœur de la commune de Petit-Bourg en Guadeloupe. Elle manque de disparaître au sortir de la Seconde Guerre mondiale, mais est heureusement rachetée par Jean Marsolle et son fils Alain, passionnés et désireux de moderniser la distillerie. Elle devient ainsi l'une des plus importantes de Guadeloupe. La maison est menée d’une main de maître depuis 2012 par Grégory Marsolle, le fils d’Alain. Ce dernier a à cœur de produire des rhums d’exception avec une politique plus durable et plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Dans cette optique, il décide de réutiliser l’ensemble de ses déchets. C’est dans ce contexte harmonieux que la distillerie propose des rhums de grande qualité, reflétant le savoir-faire unique et minutieux d’un distillateur passionné.
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