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Montebello Vieux Montebello 6 ans
42%
0.7L
intensité
Six ans sous le soleil antillais pour un rhum vieux d'une générosité et d'une complexité remarquables.
Plus d'infosAvec ce Vieux 6 ans, la distillerie Montebello dévoile un profil aromatique bien plus profond et développé qu'à trois ans. Le pur jus de canne de la Basse-Terre guadeloupéenne a ici bénéficié de six longues années d'élevage en fûts de chêne américain (ex-Bourbon) et de Cognac, sous le soleil et les alizés tropicaux de Petit-Bourg. Ce double vieillissement confère au rhum une richesse et une rondeur qui le positionnent clairement comme un rhum de dégustation à part entière, bien loin du simple apéritif.
À la robe ambrée profonde aux reflets acajou, le nez est expressif et généreux : pruneaux séchés, fruits secs grillés, caramel et fine touche boisée. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, mêlant vanille crémeuse, cacao, épices douces et une belle persistance fruitée. La vivacité végétale propre au rhum agricole demeure en toile de fond, signature indéfectible du terroir guadeloupéen. À déguster pur ou sur un glaçon.
La distillerie Montebello est réputée à travers le monde entier pour produire des rhums authentiques et savoureux grâce à un savoir-faire ancestral et unique. La maison fondée en 1930 est nichée au cœur de la commune de Petit-Bourg en Guadeloupe. Elle manque de disparaître au sortir de la Seconde Guerre mondiale, mais est heureusement rachetée par Jean Marsolle et son fils Alain, passionnés et désireux de moderniser la distillerie. Elle devient ainsi l'une des plus importantes de Guadeloupe. La maison est menée d’une main de maître depuis 2012 par Grégory Marsolle, le fils d’Alain. Ce dernier a à cœur de produire des rhums d’exception avec une politique plus durable et plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Dans cette optique, il décide de réutiliser l’ensemble de ses déchets. C’est dans ce contexte harmonieux que la distillerie propose des rhums de grande qualité, reflétant le savoir-faire unique et minutieux d’un distillateur passionné.
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