Romanée-Saint-Vivant Grand Cru André Cathiard 1992
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un grand cru de Vosne-Romanée des plus purs et précis. Du très haut niveau !
Plus d'infos
Présentation du lot
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru André Cathiard 1992
La cuvée
C'est un célébrissime grand cru de la Côte de Nuits qu'est la Romanée Saint Vivant ! Le nom de ce climat provient de l'ancien monastère des Hautes-Côtes, l'Abbaye de Saint-Vivant aujourd'hui en pleine restauration. C'est exactement dans le village de Vosne-Romanée qu'est implanté le domaine André Cathiard, qui ajoute à cette célèbre appellation sa patte : un travail dans le plus grand respect de la plante qui donne ainsi une cuvée d'une grande pureté !
C'est un vin très précis que vous pourrez servir à 16°. Cuisinez pour l'accompagner un délicieux canard aux cêpes ou un chapon farci. Bonne dégustation !
Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard (grand-père de Sylvain) commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard qui a succédé à son père en 1995 et son fils Sébastien.
Le vignoble, qui s’étend sur 5,5 hectares compte de jolies vieilles vignes.
Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement déchirée, 1 Capsule légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Romanée-Saint-Vivant
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- André Cathiard
- Millésime :
- 1992
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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