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Alsace Riesling Prima Camille Braun (Domaine) 2024
Alsace Riesling AOC
12%
0.75L
intensité
Un riesling sec d'une droiture et d'une fraîcheur exemplaires, signé par une maison biodynamique Demeter qui fait de la précision parcellaire sa marque de fabrique.
Plus d'infosLe domaine Camille Braun, certifié Demeter et conduit par Annabelle Braun depuis 2023, signe avec ce riesling Prima l'entrée dans son univers de lieux-dits. Issu d'une parcelle aux sols gréseux caractéristiques du terroir d'Orschwihr, Prima regroupe des vignes qui livrent un vin droit, précis et immédiatement expressif. La fermentation, conduite avec les levures indigènes de la parcelle, est suivie d'un élevage sur lies fines en cuve et en demi-muids pendant dix mois.
La robe jaune citron pâle aux reflets verts brillants annonce un vin tonique et frais. Le nez, délicat et précis, s'ouvre sur des notes florales, de citron vert et de bergamote. La bouche déploie une attaque fraîche et saline, un toucher large et texturé, avec une acidité ciselée qui soutient la matière et allonge la finale avec élégance. Ce riesling sec aux sucres résiduels proches de zéro représente une belle introduction à la gamme parcellaire du domaine et se prête idéalement à la table dès les premières années suivant la vendange.
Installée à Orschwihr, village viticole niché sur la partie sud de la route des vins d'Alsace, la famille Braun compte parmi les familles vigneronnes les plus anciennes de la région : ses racines alsaciennes remontent à 1593. La passion du terroir se transmet au fils des générations, prémices d'une activité viticole.
C'est en 1960 que Camille Braun, qui donne son nom au domaine, décide de quitter la polyculture, avec l'aide de sa femme, pour se consacrer entièrement à la vigne. Ce tournant fondateur marque le début de l'aventure viticole telle qu'on la connaît aujourd'hui. En 1987, il passe le flambeau à son fils, Christophe, qui va progressivement hisser le domaine au rang des références alsaciennes.
Le vignoble s'étend sur près de 15 hectares autour d'Orschwihr et de ses environs, avec comme joyaux le grand cru Pfingstberg (2,15 ha), la colline du Bollenberg (5,75 ha) et une mosaïque de lieux-dits d'exception — Luft, Lippelsberg, Neuberg, Buchrod, Sonnenglanz, Meissenberg — qui constituent autant de chapitres d'une même bibliothèque de terroirs. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les sols travaillés avec la plus grande rigueur et respect.
Pionniers de l'agriculture raisonnée, Christophe Braun et son épouse ont engagé le domaine dans une démarche exigeante : certifié Bio dès 2003, puis certifié Demeter et Biodyvin en 2017, le domaine fait aujourd'hui figure de référence en matière de biodynamie en Alsace, aujourd'hui repris par Annabelle Braun, la petite-fille de Camille Braun. Une conviction profonde que le sol vivant est le premier responsable du vin.
La gamme reflète toute la richesse du vignoble alsacien : riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, muscat et de pinot noir — chaque cuvée pensée comme l'expression fidèle de son climat. Les cuvées de grand cru Pfingstberg en riesling et pinot gris atteignent un très haut niveau, à la fois intenses et d'une belle précision aromatique.
Lire l'article du blog sur le domaine Camille Braun
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