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Alsace Pinot Noir Bollenberg Sonnenglanz Camille Braun (Domaine) 2024
Alsace Pinot Noir AOC
12.5%
0.75L
intensité
Issu de 0,30 ha au cœur du Bollenberg, le Sonnenglanz est la cuvée la plus confidentielle de Camille Braun : un pinot noir fin, élégant et minéral, produit en quantité confidentielle.
Plus d'infosAu cœur de la Colline du Bollenberg, le lieu-dit Sonnenglanz, littéralement l’éclat des rayons du soleil, occupe 0,30 ha sur un sol calcaire fin mêlé d'argiles, là où la lumière règne sans jamais déborder. Ce microclimat d'exception, protégé par les Vosges et soumis à des vents apaisants qui préservent la fraîcheur aromatique, accueille des vignes de pinot noir conduites en biodynamie Demeter par le domaine Camille Braun. Le Sonnenglanz est une expression encore plus parcellaire que le Bollenberg, née d'un terroir minéral au caractère distinct.
Le vin se distingue par sa légèreté de couleur et la finesse de son grain tannique. Il déploie une matière satinée, expansive avec retenue. Des arômes de fruits rouges délicats, de fleurs et de minéralité crayeuse s'enchaînent pour livrer un vin étiré, élégant et dynamique. La finale, précise et saline, invite à une seconde gorgée. Un nectar confidentiel, produit en quantité très réduite, qui exprime avec pudeur l'identité profonde du Bollenberg.
Installée à Orschwihr, village viticole niché sur la partie sud de la route des vins d'Alsace, la famille Braun compte parmi les familles vigneronnes les plus anciennes de la région : ses racines alsaciennes remontent à 1593. La passion du terroir se transmet au fils des générations, prémices d'une activité viticole.
C'est en 1960 que Camille Braun, qui donne son nom au domaine, décide de quitter la polyculture, avec l'aide de sa femme, pour se consacrer entièrement à la vigne. Ce tournant fondateur marque le début de l'aventure viticole telle qu'on la connaît aujourd'hui. En 1987, il passe le flambeau à son fils, Christophe, qui va progressivement hisser le domaine au rang des références alsaciennes.
Le vignoble s'étend sur près de 15 hectares autour d'Orschwihr et de ses environs, avec comme joyaux le grand cru Pfingstberg (2,15 ha), la colline du Bollenberg (5,75 ha) et une mosaïque de lieux-dits d'exception — Luft, Lippelsberg, Neuberg, Buchrod, Sonnenglanz, Meissenberg — qui constituent autant de chapitres d'une même bibliothèque de terroirs. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les sols travaillés avec la plus grande rigueur et respect.
Pionniers de l'agriculture raisonnée, Christophe Braun et son épouse ont engagé le domaine dans une démarche exigeante : certifié Bio dès 2003, puis certifié Demeter et Biodyvin en 2017, le domaine fait aujourd'hui figure de référence en matière de biodynamie en Alsace, aujourd'hui repris par Annabelle Braun, la petite-fille de Camille Braun. Une conviction profonde que le sol vivant est le premier responsable du vin.
La gamme reflète toute la richesse du vignoble alsacien : riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, muscat et de pinot noir — chaque cuvée pensée comme l'expression fidèle de son climat. Les cuvées de grand cru Pfingstberg en riesling et pinot gris atteignent un très haut niveau, à la fois intenses et d'une belle précision aromatique.
Lire l'article du blog sur le domaine Camille Braun
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