Sarget de Gruaud Larose Second Vin 1989

Présentation du lot

Sarget de Gruaud Larose Second Vin 1989

La cuvée

Second vin du château Gruaud-Larose, le Sarget est un vin qui allie finesse et équilibre. Il bénéficie des mêmes soins que le grand vin, mais se révèle plus rapidement charmeur. Actuellement, ils se montrent moins tanniques, moins rugueux, et allient finesse et équilibre. Leur robe est presque noire, ils libèrent des arômes puissants de fruits rouges. En bouche, ils se révèlent gras, pleins et riches.

Le domaine de Gruaud-Larose s'étend entre Branaire-Ducru, à l'est et Lagrange, à l'ouest. Son vignoble très étendu (82 hectares) repose sur un sol de graves moyennes. Au XVIII° siècle, le domaine, propriété des frères Gruaud, compte jusqu'à 115 hectares. Le gendre de l'un deux, M. de Larose, reprend le domaine et se fait l'infatigable ambassadeur de ce vin, qui parvient jusqu'à la table royale, d'où la célèbre formule que l'on peut encore lire sur son étiquette: " le roi des vins, le vin des rois". Une mention largement méritée, car pendant de nombreuses années, les vins se sont imposés comme les plus massifs et longs à évoluer des Saint-Julien. Et pourtant, l'histoire de Gruaud Larose n'est pas un long fleuve tranquille. Après moult changements de propriétaires au cours du XIX° siècle, le domaine fait les frais d'une succession houleuse, dont il sort divisé en 1867. L'un des propriétaires est le baron Sarget, qui donnera son nom à l'actuel second vin, Sarget de Gruaud Larose. Le Groupe Cordier, qui en devient propriétaire en 1917, réussit la réunification des deux parcelles de l'ancien domaine en 1934. Gruaud Larose sera vendu en 1993 à la société Alcatel Alsthom, puis, en 1997, à la famille Merlaut. Les vins de Gruaud Larose se placent parmi ce qui se fait de mieux à Saint-Julien. Le vignoble est intégralement certifié en agriculture biologique depuis 2022, avec une dominante de cabernet sauvignon (60 %), complétée par le merlot (30 %), le cabernet franc (7 %) et le petit verdot (3 %). Les vignerons ont recours à des pratiques issus de la biodynamie, notamment l’utilisation de tisanes de différentes plantes, en alternative à la lutte contre certains parasites, ainsi que des apports d’oligoéléments au pied des vignes.