Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Joseph Drouhin 2012
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
2.25L
intensité
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs du monde- et à juste titre-, le puligny-montrachet 1er cru séduit pas son immense potentiel de garde et les arômes d'amande fraîche qu'il dégage, équilibrés par une divine minéralité.
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Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Joseph Drouhin 2012
La cuvée
Puligny-Montrachet a la réputation de produire l'un des plus grands vins blancs secs au monde. Le calcaire bethonien confère au Chardonnay une subtilité unique renforcée par une orientation Sud-Est et des pentes facilitant le drainage. Les vins offrent un ensemble d'arômes très racés. En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s'exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante. Les Folatières est, dit-on, le lieu où le feu-follet et autres génies venaient se réunir. C'est un vignoble en Premier Cru, l'un des plus prisés des amateurs de grands vins blancs. La maison Joseph Drouhin signe ici un vin d'une belle couleur brillante, aux parfums complexes de foin coupé, d'amande fraîche et de miel qui évoluent au vieillissement vers des arômes de fruits secs et d'épices. La longueur en bouche est exceptionnelle.
Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.
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