Vosne-Romanée Les Barreaux Machard de Gramont 2021

Présentation du lot

Vosne-Romanée Les Barreaux Machard de Gramont 2021

La cuvée

Située au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits, l’appellation Vosne-Romanée est l’une des plus renommées de Bourgogne. Le climat Les Barreaux, bien que classé en appellation village, est exceptionnellement bien situé : il jouxte des grands crus mythiques comme Richebourg et Cros Parantoux. Le sol y est composé de calcaire fissuré mêlé à de l’argile rouge, conférant au vin une trame minérale, une grande fraîcheur et une finesse remarquable. Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri sévère. La vinification se déroule de façon peu interventionniste : macération préfermentaire à froid, fermentation avec des levures indigènes, pigeages doux. L’élevage se poursuit en fûts de chêne, comprenant 20% de neufs, pendant 12 mois.
La robe rubis est limpide et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes de framboise sauvage, de pivoine et de rose séchée, sublimées par une pointe d’encens. En bouche, le vin est fin, droit et presque cristallin, sublimé par des tannins soyeux et par une belle tension minérale.

Après avoir quitté l’exploitation familiale, Bertrand Machard de Gramont crée son propre domaine en 1983. Il replante en terrasse sur un terroir vierge les Vallerots, coteau très raide de Nuits-Saint-Georges, abandonné depuis la crise du phylloxera qui a fait rage à la fin du 19ème siècle. Sa fille Axelle le rejoint en 2004 et initie la conversion au bio que vient couronner une certification en 2014. Elle insuffle également sa marque au chai, avec des vinifications douces, comprenant un foulage au pied dans des cuves tronconiques. Le domaine s’étend aujourd’hui sur six hectares et demi, majoritairement situés à Nuits Saint Georges, mais possède également deux parcelles à Vosne- Romanée. Père et fille proposent sept cuvées : six rouges en Côte-de-Nuits, Vosnes et en appellation régionale Bourgogne ainsi qu’un bourgogne aligoté, « Le Chêne du Court », qui expriment chacun avec délicatesse leurs terroirs respectifs. Des vins colorés, charpentés mais élégants qui peuvent évoluer de longues années à des prix qui savent rester doux.