Meursault Les Clous Pascal Prunier-Bonheur 2023
Meursault AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Exposée plein Est, à proximité des Tillets, cette parcelle de villages possède une énergie rare et crayeuse qui en font un grand vin de garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Meursault Les Clous Pascal Prunier-Bonheur 2023
La cuvée
Ce domaine, installé à Meursault, est issu de la réunion entre Pascal Prunier et sa femme, Christine Bonheur. Lui vigneron, elle, travaillant pour la maison Joseph Drouhin. Ensemble, ils ont donc créé ce domaine, qu'ils mènent aussi proprement que possible à la vigne, privilégiant le labour aux herbicides, et menant le vignoble dans une optique biodynamique. Les vins sont élevés classiquement, entre 12 et 14 mois, en fûts, dont 5 à 20% sont issus de fûts neufs.
Ce meursault Les Cloux provient d'une parcelle de village, située à proximité du Tillet. Tout comme lui, exposé plein Est, il repose sur un sol assez crayeux qui lui confère une énergie rare. Souvent de garde, ce vin est marqué par une finale citronnée et proche du caillou du plus bel effet. Nous sommes clairement plus face à un meursault "froid", sur l'élégance et les meursault.
Pascal Prunier-Bonheur hérite en 1983 de ce domaine appartenant à sa famille depuis cinq générations. Avec 8 ha de vignes cultivées sur les communes de Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie et Pommard, le vigneron aime jouer avec tous ces différents terroirs afin d'en retranscrire la plus fidèle expression. Pascal Prunier-Bonheur est avant tout un vigneron. Attentif au moindre détail, il apprécie particulièrement passer du temps dans les vignes. Les vinifications sont peu interventionnistes et tachent de ne pas prendre le pas sur le terroir. Le résultat est d'une grande précision et les vins gagneront à reposer quelques années en cave.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement sale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Meursault
- Propriétaire :
- Pascal Prunier-Bonheur
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes