Faugères La Maison Jaune Jean-Michel Alquier 2011
Faugères AOC
15%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
L'une des grandes cuvées du domaine, issue de vignes soixantenaires. On apprécie sa souplesse, son opulence et sa persistance. Parfait pour accompagner une viande rouge en sauce.
Plus d'infos
Présentation du lot
Faugères La Maison Jaune Jean-Michel Alquier 2011
La cuvée
Cette cuvée est issue de vignes de 60 ans et fait partie des grandes cuvées du domaine Alquier. La robe est sombre, le nez révèle des notes de fruits mûrs (cassis et mûres) et d'épices. La bouche est souple et opulente et la finale longue, ce vin pourra se conserver une dizaine d'années. Pour en arriver là, le vigneron a procédé à une viticulture et une vinification naturelles et peu interventionnistes. La cuvaison de 20 jours s'est faite à température maximale (30°C) et des pigeages. Le vin a été élevé 16 à 18 mois en barriques.
C'est Jean Michel Alquier qui est à la tête de ce domaine situé au cœur de l'appellation Faugères. Il y perpétue les geste reçus de son père et de son grand-père pour réaliser des vins qui conjugue finesse, complexité et expression du terroir issu. Sur les 12 hectares que compte le vignoble, 11 sont consacrés à la production de vins rouges où les sols schisteux des coteaux font la part belle à la syrah et au grenache noir.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 15 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Faugères
- Propriétaire :
- Jean-Michel Alquier
- Millésime :
- 2011
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 14°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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