Passito di Pantelleria DOC GR3 Insolente Castagna Francesca 2018
8%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin liquoreux, à base de zibibbo, autre nom du muscat d'Alexandrie, cultivé sur l'île volcanique de Pantelleria, à mi-chemin entre la Tunisie et la Sicile.
Plus d'infos
Présentation du lot
Passito di Pantelleria DOC GR3 Insolente Castagna Francesca 2018
La cuvée
Le vin de Passito di Pantelleria DOC est un vin blanc Italien, provenant de l'île de Pantelleria, donnant son nom à ce vin. Cette dernière, située à mi-chemin entre la Tunisie et la Sicile, appartient à la province de Trapani. Les vins sont issus du passerillage, c'est à dire qu'ils sont séchés après être récoltés afin de faire évaporer l'eau des raisins et donc profiter d'une grande concentration en sucre des vins. Le cépage local : le zibibbo, est un autre nom du muscat d'Alexandrie, qui donne aux vins passerillés une véritable typicité. Le terroir volcanique de l'île confère aussi à ce vin une grande élégance ainsi qu'une bouche suave mais aussi élégante et gorgée de fruits. Ce sont de superbes vins liquoreux, qu'il convient de garder quelques années afin que le terroir volcanique de l'île puisse se révéler au mieux.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 demi bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 8 %
- Région :
- Italie - Sicile
- Appellation :
- Passito di Pantelleria DOC
- Millésime :
- 2018
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Température de service :
- 12°
- Intensité du vin :
- moelleux
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de méditation
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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