Santenay 1er Cru Clos Tavannes La Pousse d'Or (Domaine de) 2014

Présentation du lot

Santenay 1er Cru Clos Tavannes La Pousse d'Or (Domaine de) 2014

La cuvée

Le santenay Clos Tavannes du domaine de la Pousse d'Or est issues d'une parcelle de 2, 09 hectares plantée pour progressivement entre 1920 et 1998. Ce vin présente un nez très ouvert, expressif, avec des arômes de fruits noirs et une touche toastée du plus bel effet. La bouche est fine, équilibrée, avec une finale grasse et mature.

Implanté à Volnay, le domaine de La Pousse d’Or s’inscrit dans une histoire bourguignonne séculaire, avant de prendre sa forme moderne au milieu du XX^e siècle. Racheté par Patrick Landanger en 1997, il est désormais dirigé par son fils Benoît, qui poursuit une quête d’excellence fondée sur le respect des terroirs.
Son vignoble d’environ 17 hectares s’étend de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, dans des appellations aussi prestigieuses que Volnay, Pommard, Corton, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis ou Puligny-Montrachet. La propriété se distingue par une collection remarquable de sept grands crus, onze premiers crus et trois monopoles, dont les emblématiques Clos de la Bousse d’Or, Clos des 60 Ouvrées et Clos d’Audignac.
Les vignes bénéficient d’une certification biodynamique et les vendanges manuelles précèdent une vinification lente et délicate. La cuverie, organisée sur plusieurs niveaux, permet aux raisins et aux vins de circuler par gravité, sans pompage. Les élevages sur lies privilégient la précision, la profondeur et l’aptitude au vieillissement. Pinot noir et chardonnay livrent ici des vins élégants, racés et profondément marqués par leur origine.

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