Santenay 1er Cru Clos Tavannes La Pousse d'Or (Domaine de) 2014
Santenay Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dies hier ist nicht nur ein Wein. Es ist ein wahrhaftiger Begleiter für Wildfleisch und außerdem ein Obstkorb mit schwarzen Früchten und holzigen Noten.
Weitere Informationen
Präsentation
Santenay 1er Cru Clos Tavannes La Pousse d'Or (Domaine de) 2014
Der Wein
Der Santenay Clos Tavannes der Domaine de la Pousse d’Or stammt von einer 2,09 Hektar großen Parzelle, die zwischen 1920 und 1998 nach und nach bepflanzt wurde. Dieser Wein bietet eine offenherzige und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und einem wirkungsvollen Hauch Röstaromen. Am Gaumen ist er fein und ausgeglichen mit einem fülligen und reifen Finale.
La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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