Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury 2010
Côte-Rôtie AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce côte-rôtie, issu d'un long vieillissement de presque cinq ans, pourra se conserver une vingtaine d'années et être ouvert sur des viandes rouges grillées qui le sublimeront.
Plus d'infos
Présentation du lot
Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury 2010
La cuvée
Sur cette petite parcelle de 0,8 hectare, la maison Vidal-Fleury élabore un très beau côte-rôtie. La syrah et le viognier macèrent et fermentent ensemble. Des levures indigènes sont utilisées, et la fermentation malolactique est entièrement effectuée. L'élevage sur lies dure 4 ans en fûts, suivi d'un vieillissement en bouteille de 6 mois. Aucun collage n'est effectué. Le nez est intense, autour des arômes de cassis, de poivre ou encore de fumé. La bouche est ronde, et incroyablement persistante.
Fondée en 1781, Vidal-Fleury possède une renommée internationale de longue date : Thomas Jefferson la visita en 1787, initiant un premier contact avec les Etats-Unis. Dans les années 1890, grâce à la dot d'une demoiselle Fleury, le vignoble est replanté et survit au phylloxéra. Au milieu du 20ème siècle, Vidal-Fleury est la maison emblématique du terroir de Côte-Rôtie. Depuis 1984, Vidal-Fleury appartient aux établissements Guigal mais conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale. L'accent est mis sur la qualité de la culture de la vigne et de l'élevage, éléments clefs dans la constitution d'un grand vin.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Côte-Rôtie
- Propriétaire :
- Vidal Fleury
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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