Saint-Chinian Les Terrasses Grilles Moulinier 2001
Saint-Chinian AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Orienté vers la mer, le vignoble de Saint-Chinian signe des vins d'une énergie folle qui s'apprécieront volontiers au cours de leurs cinq premières années.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Chinian Les Terrasses Grilles Moulinier 2001
La cuvée
Située dans l'Hérault, au nord-ouest de Béziers, entre le Minervois et le Faugères, l'appellation Saint-Chinian produit des vins rouges et rosés sur des coteaux s'élevant à 100 ou 200 mètres d'altitude. Le vignoble, orienté vers la mer et planté sur les pentes de la Montagne Noire et des monts de Faugères, est constitué de schistes, surtout dans la partie nord, et de cailloutis calcaires dans le sud. Les rouges issus de la zone schisteuse sont plus sombres et denses que leurs homologues des sols argilo-calcaires. Les premiers sont aussi plus fumés au nez, avec des notes de café torréfié ou de cacao ; en bouche ils se révèlent moins acides et évoluent plus rapidement. Ils présentent un velouté remarquable entre 2 et 5 ans. Les vins de la zone argilo-calcaire sont marqués par des notes de fruits frais, avec une touche florale de violette qui évolue vers le laurier. et les épices. En bouche, ils sont plus tanniques, gras et ronds. Les meilleures cuvées se garderont une bonne dizaine d'années.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Saint-Chinian
- Millésime :
- 2001
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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