Rully En Guesnes Vincent Dureuil-Janthial 2022
Rully AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un rully jouant le registre de la gourmandise, la fraîcheur et la finesse. Bon compagnon de table, il se mariera aussi bien avec les viandes rouges que blanches.
Plus d'infos
Présentation du lot
Rully En Guesnes Vincent Dureuil-Janthial 2022
La cuvée
Cette cuvée est élevée en fûts (à 33% neufs), durant environ 18 mois. Le nez se révèle fin et gourmand, aux beaux arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), relevé de discrètes notes d'élevage (vanille). Le fruité se retrouve en bouche, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et élégants et une belle longueur légèrement épicée. Ce vin peut accompagner aussi bien des viandes rouges ou blanches.
Le domaine Dureuil-Janthial est l'icône de Rully. La famille Dureuil-Janthial est l'une des plus anciennes du village, où elle est présente dès le XIIIe siècle. Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil sont aux commandes.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits, le tout sur 23 appellations différentes, l'objectif du domaine est alors de laisser s'exprimer la subtilité de chacun d'entre eux. Le travail en vigne est important et réfléchi : taille en guyot, attachage des baguettes au plus bas du palissage, ébourgeonnage, vendange manuelle... Au chai, les raisins sont triés sur deux tables de tri pour ne garder que les meilleures baies.
Le vignoble était certifié en agriculture biologique depuis 2009 et emprunte certaines pratiques à la biodynamie, dont le respect du calendrier lunaire. Cependant, une forte crise de mildiou l'a conduit à traiter ses vignes en 2016 avec du phosphanate, non agrée en bio, ce qui lui a fait perdre la certification. Réengagé dans la démarche de certification, le domaine a obtenu le label depuis le millésime 2021.
Le travail est précis, les élevages notamment ont beaucoup progressé, atteignant aujourd'hui une grande finesse. L'ensemble de la gamme est une valeur sûre, d'excellent niveau. Le domaine Dureuil-Janthial se positionne aujourd'hui comme le fer de lance de l'appellation Rully.
Lire l'article du blog sur le domaine Dureuil-Janthial
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Normale, 1 Capsule cire
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Rully
- Propriétaire :
- Vincent Dureuil-Janthial
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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