Pommard 1er Cru Les Frémiers Louis Boillot et Fils 2005
Pommard 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Présentation du lot
Pommard 1er Cru Les Frémiers Louis Boillot et Fils 2005
Le nom Boillot ne vous est certainement pas inconnu… Surtout si vous êtes un amateur averti de vins bourguignons. Effectivement, le domaine Louis Boillot & Fils est dirigé par Clément Boillot, fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot. Ce dernier avait créé son propre domaine en 2003, après avoir travaillé avec son frère et son père au domaine Lucien Boillot.
Il dispose de vieilles vignes cinquantenaires situées au sein de l’appellations Gevrey-Chambertin. Après avoir d’ailleurs longuement vinifié ses raisins au sein de la commune, il a réalisé ses propres vins dans la cave de sa femme Ghislaine Barthod située à Chambolle-Musigny.
Aujourd’hui, c’est leur fils Clément qui prend le relai de cette propriété. Et avec talent ! Effectivement, les traitements sont drastiquement réduits dans la vigne et les vinifications sont le moins interventionnistes possibles. Le bois neuf est employé avec parcimonie et le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables afin de laisser l’identité du terroir s’exprimer.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Capsule légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Pommard
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Louis Boillot et Fils
- Millésime :
- 2005
- Couleur :
- rouge
- Intensité du vin :
- classique
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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