Vintage Edition Damien Hirst Dom Pérignon 2010
Champagne AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une édition limitée et numérotée qui associe la rareté du Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 à l’univers kaléidoscopique de Damien Hirst.
Plus d'infosCette édition limitée associe le Dom Pérignon Rosé Vintage à l’univers kaléidoscopique de Damien Hirst. Présentée en série numérotée, elle transforme une cuvée déjà rare en objet de collection, sans dissocier l’œuvre artistique de l’identité du champagne.
Élaboré selon la méthode traditionnelle et classé brut, ce champagne iconique dévoile une robe rose profonde aux reflets cuivrés. Le nez expressif et délicat mêle des parfums de fruits rouges mûrs et d’agrumes avec des nuances tropicales, des touches de coing et une touche de chocolat. La bouche possède une matière à la fois ample et énergique, soutenue par une acidité précise et une mousse persistante. Une sensation subtile et iodée prolonge la finale, accompagnée de notes d’épices douces et de fruits rouges.
Ce dom-pérignon rosé offre une expression intense, raffinée et majestueuse. Sa longueur et sa complexité le destinent à la gastronomie autant qu’à une dégustation de collection.
Dom Pérignon
★ Domaine partenaireDom Pérignon, moine bénédictin nommé cellérier de l'abbaye d'Hautvillers en 1668, marqua son époque par sa contribution à l'élaboration du vin de champagne, à l'origine conçu pour être un vin "tranquille" (sans bulles). L'avènement de Napoléon, ami de Jean-Remy Chandon, en 1804, marque le début d'une ère de succès commercial ininterrompue pour la maison Moët & Chandon, dont la renommée est aujourd'hui planétaire. "Le Dom Pérignon", cuvée de prestige de la maison, est certainement le champagne le plus connu au monde.
La Maison commença à commercialiser ses cuvées à partir de 1936 (dans le millésime 1921, produit à 300 exemplaires seulement), et connut un succès mondial immédiat. Cette cuvée à la bouteille caractéristique, en forme de flacon du XVIIIè siècle, est élaborée uniquement les meilleures années. Le volume de flacons de Dom Pérignon produits est un secret jalousement gardé par le groupe LVMH.
D'autres créations complètent la gamme comme la cuvée de rosé, alliance de chardonnay et de pinot noir offrant au vin des arômes de fruits rouges, d'agrumes confits ainsi que des notes empyreumatiques ; ainsi que le Dom Pérignon P2 (2ème plénitude), une seconde vie offerte à sa cuvée emblématique, Dom Pérignon Vintage, qui vieillit alors plus longuement sur lies (dégorgement tardivement), entre douze et quinze ans en cave. P3 (3ème plénitude) est quant à lui un champagne à son apogée, sorti après 25 à 40 ans de cave.
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Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- oui (à partir de 1 bouteille)
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Dom Pérignon
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- rosé effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- dosage classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay, Pinot Noir
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