Grand Cru Brut Grand Vintage Varnier-Fannière 2016
Champagne AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La quintessence du Champagne Varnier-Fannière. Une cuvée de chardonnay seulement produite dans les millésimes exceptionnels.
Plus d'infos
Présentation du lot
Grand Cru Brut Grand Vintage Varnier-Fannière 2016
La cuvée
Voici la cuvée la plus prestigieuse du domaine Varnier-Fannière, le champagne Grand Cru Grand Vintage. C’est une bouteille seulement produite dans les grands millésimes comme 1996, 1999, 2005 ou encore 2009. Le jus provient des plus vieilles vignes de chardonnay de la propriété. Placées aux abords de la commune d’Avize, dans le sud d’Epernay, les ceps profitent de pentes douces exposées au levant. Le sol est constitué de calcaire, d’argile et de craie, permettant aux vins d’atteindre une superbe minéralité.
Varnier-Fannière prône une viticulture raisonnée, dans le respect de la terre. Après les vendanges, les raisins sont pressés dans un fût authentique cédé par le grand père de l’actuel vigneron. La presse est douce et se déroule pendant cinq heures. À la suite de cela, le vin est fermenté à l’aide de levures indigènes pendant plusieurs mois de façon parcellaire. La seconde fermentation en bouteille prend forme dans les caves souterraines du domaine pendant de nombreuses années. Il en résulte une cuvée ample, ronde et mature.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement abimée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Varnier-Fannière
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- faible dosage
- Arôme dominant du vin :
- vanille
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Année de dégorgement
- 2026
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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