Mercurey Vieilles Vignes Theulot-Juillot 2022
Mercurey AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce mercurey est un rouge concentré et élégant, alliant fruits mûrs, épices et minéralité, avec une texture veloutée et une grande profondeur apportée par les vieilles vignes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Mercurey Vieilles Vignes Theulot-Juillot 2022
La cuvée
Les vielles vignes de pinot noir, situées sur des coteaux bien exposés, au coeur de l’appellation Mercurey, bénéficient d’un climat semi-continental favorable. Les sols sont composés principalement de marnes calcaires et d’argiles rouges, conférant au vin puissance, structure et une fraîcheur minérale qui équilibre la générosité du pinot noir. La vinification traditionnelle comprend une fermentation spontanée, réalisée au cours d’une macération de 15 jours en cuves inox. Pour finir, le vin est élevé 12 mois en fûts, comprenant 20% de neufs.
La robe rubis intense et lumineuse dévoile des reflets grenat. Le nez complexe et expressif est dominé par des parfums de fruits rouges et noirs, relevés de notes épicées, légèrement fumées et d’un boisé fin. En bouche, une attaque ample et généreuse révèle des tannins souples mais structurés. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de griotte, d’épices et par une subtile touche minérale.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mercurey
- Propriétaire :
- Theulot-Juillot
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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