Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine) 2019
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce puligny-montrachet 1er cru Folatières de Jean Chartron est d'une finesse typique de son cru. Altier en jeunesse, il gagnera en fougue et vivacité avec l'âge.
Plus d'infos
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine) 2019
La cuvée
Produit sur près de 45 ares et issu de vignes dont les plus vieilles plantations remontent en 1938, cette cuvée fait partie des fleurons du domaine Jean Chartron. Issue du côteau Ez Folatières, cette cuvée en a toute la grâce aérienne, la puissance minérale et la tension représentative de son finage. En effet, la commune de Puligny-Montrachet, reconnue pour la finesse et la tension de ses vins, voit en le climat Ez Folatières l'un de ses plus beaux représentants. Formé d'un substrat argilo-calcaire où quelques cailloux effleurent la surface, ce climat est l'un des premiers crus les mieux exposés de toute la commune. Elevée en fûts de chêne, dont le pourcentage de fûts neufs varie entre 10 % et 40 %, selon une méthode bourguignonne traditionnelle, cette cuvée développe d'élégants arômes briochés et une rondeur agréable en bouche.
Le domaine Jean Chartron est l'un des plus anciens de Puligny. Même si elles ne sont pas certifiées, les vignes sont soignées selon des principes bio par Jean-Michel Chartron. Le domaine possède en outre de superbes parcelles aux alentours de Puligny, citons entre autres ses monopoles Clos de la Pucelle et Clos du Cailleret. En grands crus, on retrouve batârd, chevalier et montrachet. Les vins blancs sont d'un excellent niveau et les prix sont restés raisonnables, ce qui en fait l'une des valeurs sûres de la côte de Beaune.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observation :
- 3 Étiquettes légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Puligny-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Jean Chartron (Domaine)
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- vanille
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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