Pays d'Hérault Maxime Renaudin 2021
Pays d'Hérault IGP
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Fruité éclatant, bouche soyeuse et pureté incroyable : pas étonnant que les vins de Maxime Renaudin s’arrachent.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pays d'Hérault Maxime Renaudin 2021
La cuvée
En seulement cinq ans, Maxime Renaudin s’est taillé une belle réputation pour ses vins gastronomiques du Languedoc. Formé par Laurent Vaillé, de la Grange des Pères, il a repris cinq hectares de vignes familiales autour de Jonquières, où il cultive sans chimie carignan, syrah et grenache sur des sols argilo-calcaire. Cette cuvée assemble les trois cépages, tous trois entièrement égrappés, puis vinifiés et élevés séparément en barriques pendant 24 mois. Maxime réalise l’assemblage définitif peu de temps avant la mise en bouteille.
Seulement quelques milliers de bouteilles ont été produites pour ce premier millésime, qui se sont très vite arrachées. A la dégustation, la raison en devient évidente : un fruité éclatant, mêlant fruits noirs, épices et notes de garrigue, beaucoup de fraîcheur dans une bouche soyeuse et d’une belle pureté, et surtout une longueur infinie. Un sublime vin du Languedoc, qui laisse augurer un avenir radieux à ce jeune vigneron.
Le domaine, niché au cœur du Languedoc et étendu tout autour du charmant village de Jonquières, est créé en 2018 par Maxime Renaudin, donnant ainsi son nom au vignoble. Le vigneron cultive avec passion les cépages emblématiques de la région comme le carignan, le grenache et la syrah, avec comme conseiller mentor nul autre que le célèbre Laurent Vaillé (la Grange des Pères) ; le premier millésime de Maxime Renaudin a d'ailleurs été vinifié au domaine de la Grange des Pères ! Les cinq hectares de vignes grimpant sur un sol argilo-calcaire sont entretenus dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. Le terroir et les fruits peuvent ainsi développer naturellement tous leurs arômes à travers chacune des cuvées. Volontaire et passionné, le vigneron propose ainsi des cuvées authentiques, parfumées et pleine de fraîcheur, reflétant parfaitement les valeurs de la région. Les matières des vins offrent une volupté des plus plaisantes...
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Pays d'Hérault
- Propriétaire :
- Maxime Renaudin
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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