Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1986
Haut Médoc AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Second vin du château Chasse-Spleen, Héritage de Chasse Spleen s'apprécie plus jeune que son aîné. A savourer avec des mets tendre comme une belle pièce de viande rouge.
Plus d'infos
Présentation du lot
Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1986
La cuvée
Ce vins est issu de parcelles du Château Chasse Spleen, situées en appellation Haut Médoc, plantées de jeunes vignes. Dans les millésimes antérieurs à 2000, l'étiquette comportait le nom d'Ermitage de Chasse Spleen. Depuis, le vin a été rebaptisé Héritage de Chasse Spleen. Cette cuvée à l'avantage d'être buvable plus tôt que son aîné
Chasse-Spleen est un cru historique de la région bénéficiant de près de 300 ans d’histoire. Aujourd’hui, terrain de jeu de Céline Villars-Foubet, la propriété est un véritable incontournable de Moulis.
Le vignoble, dont l'âge moyen est de 35 ans, s’étend sur près de 125 hectares, placés sur les meilleures parcelles des croupes de Grand Poujeaux, Granins et Cap de Haut. Les vignes sont divisées en plus de 220 parcelles se distinguant sur des graves mais aussi des sables, des argiles et des calcaires. Ceci en fait le plus vaste château de l’appellation Moulis-en-Médoc. A une densité moyennant les 10 000 pieds à l’hectare, Chasse-Spleen prône la concurrence entre les pieds afin que les vignes donnent des raisins plus complexes. Après les vendanges, la vinification se déroule dans des cuves en inox thermorégulées ou dans des cuves béton. Traditionnel, l'élevage varie de 12 à 14 mois en fût de chêne (renouvelés à 40% tous les ans).
Entre art, vin et architecture, la propriété profite d’une forte réputation à l’international mais aussi en France. Non présenté au Classement de 1855, car sa propriétaire de l'époque, madame Castaing, constituait alors son domaine à la suite d'un héritage, Chasse Spleen a été consacré en 1932 Grand Cru Bourgeois Exceptionnel. Une distinction confirmée lors de la révision intervenue en juin 2003. Pour des raisons qui lui sont propres, le vignoble a quitté ce classement. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.
Lire l'article du Journal sur le Château Chasse-Spleen
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Haute épaule
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement sale, 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Haut Médoc
- Propriétaire :
- SA du Château Chasse Spleen
- Millésime :
- 1986
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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