Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées Lucien Le Moine 2020
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un Chassagne Montrachet 100% chardonnay, ample, concentré et parfumé.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées Lucien Le Moine 2020
La cuvée
Réputé pour être un des cépages les plus appréciés et les plus plantés à travers le monde, le chardonnay parvient à équilibrer parfaitement ses notes soyeuses et savoureuses en retranscrivant avec finesse toutes les particularités du terroir dont il provient. La maison de Julien le Moine s’approvisionne en chardonnay auprès d’un vigneron partenaire, répondant à un cahier des charges stricts, notamment en matière de méthode de culture. Chaque parcelle doit recevoir un soin minutieux, respectueux de l’environnement et de la biodiversité. Au chai, le premier cru a la particularité d’être longuement élevé en fûts avant d’être mis en bouteilles.
La robe légèrement dorée et brillante est sublimée par de légers reflets verts. Le bouquet discret et minéral dévoile des parfums de citron confit et de tilleul, accompagnés de notes de roche humide. La bouche généreuse et ample révèle un superbe équilibre entre une explosion de fraîcheur et une fine salinité, amenant vers une finale longue et savoureuse.
Lucien Le Moine n’est pas un vigneron, ni même une personne, c’est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'œnologie à Montpellier, Mounir Saouma a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines.
Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible ; le soufre est utilisé à dose homéopathique.
Une maison incontournable qui peut rivaliser avec les plus grands vignerons.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Lucien Le Moine
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes