Carte d'Or Veuve Clicquot 1983
Champagne AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Avec les années ce champagne vineux et structuré s’est teinté d’une nuance de brioche, de sous-bois, de fruits secs et d’épices.
Plus d'infos
Présentation du lot
Carte d'Or Veuve Clicquot 1983
La cuvée
Si la maison Veuve Clicquot est réputée pour son célèbre brut sans année Carte Jaune lancé à la fin des années 80 après la reprise en main par LVMH, des années 20 aux années 80 elle proposait une cuvée Carte d’Or millésimée. Une tradition qui remonte à 1810, lorsque Barbe Nicole Ponsardin créa le premier champagne avec année. Une cuvée dominée par le pinot noir, véritable marque de fabrique de Veuve Clicquot, complété de chardonnay et de pinot meunier, apportant rondeur et séduction. La malolactique est toujours effectuée, et le dosage généreux, pour un champagne vineux et structuré, auquel les années conférent un bouquet de brioche, de sous-bois, de fruits secs et de fines épices.
Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l'âge de 27 ans, elle reprend les affaires de son défunt mari. Alors que l'Europe est à feu et à sang, elle parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Audacieuse et imaginative, elle présente son champagne à toutes les cours d'Europe. Soucieuse de perfection, elle parcourt les caves la nuit pour s'assurer la bonne évolution de ses cuvées. Elle invente le champagne rosé et le champagne millésimé, les tables de remuage utiles à la clarification des vins effervescents, achète des parcelles dans les meilleurs vignobles et lutte activement contre les contrefaçons. Madame Veuve Clicquot disparaît en 1866, à l'âge de 89 ans.
Créée en hommage à Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame est marquée par la recherche de l'excellence : choix des raisins, vinification très particulière, complexité de l'assemblage à partir de huit Grands Crus et six ans minimum de vieillissement pour atteindre la maturité.
La Maison s'est également engagée à protéger sa vigne autant que l'environnement en réduisant notamment l'utilisation des intrants phytosanitaires.
Lire notre article sur la maison Veuve Clicquot
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Veuve Clicquot
- Millésime :
- 1983
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- dosage classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits confits
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Remarque :
- import Italien
- Encépagement :
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes