Gard Roc d'Anglade Rémy Pédréno 2009
Gard IGP
13.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Sûrement l'un des meilleurs blancs du sud, qui se distingue par sa profondeur et sa tension.
Plus d'infos
Présentation du lot
Gard Roc d'Anglade Rémy Pédréno 2009
La cuvée
Le blanc de Rémy Pedreno, dominé par le chenin, possède un style bien à lui. Doté d'arômes grillés, il donne un bel équilibre entre richesse et tension. L'élevage est très bien maîtrisé, il pourra être bu immédiatement et servi sur des plats de gastronomie : noix de Saint-Jacques, poissons grillés, ris de veau... un large choix s'offre à vous pour sublimer la profondeur aromatique de ce vin.
Installé à Langlade, dans le Gard, Roc d’Anglade renoue avec l’histoire viticole d’un terroir autrefois réputé jusque sur la table de Louis XIV. Rémy et Martine Pédréno y ont créé le domaine en 1999, après un parcours dans le Rhône septentrional pour Rémy, qui s’est rapidement imposé parmi les grandes figures du Languedoc. Aujourd’hui, l’équipe s’appuie également sur le maître de chai Théo Baillet et l’œnologue Jeremy Stevenson.
Le vignoble, d’environ neuf hectares, s’enracine sur les terroirs marno-calcaires de Langlade, propices à des vins élégants, tendus et aériens. Le travail des sols et les vendanges manuelles accompagnent une viticulture certifiée biologique, attentive à la maturité et à l’expression des vieilles variétés méditerranéennes.
À la cave, les vinifications recherchent l’infusion plutôt que la puissance. Les élevages en foudre et la gestion précise des lies affinent la texture sans masquer l’origine des raisins. Carignan, mourvèdre, grenache, syrah et cinsault composent des rouges profonds mais frais, tandis que le chenin, associé à d’autres cépages blancs, donne des cuvées florales, salines et vibrantes. Des vins de garde, devenus emblématiques du renouveau qualitatif du Gard.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 À 2 cm
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Gard
- Propriétaire :
- Rémy Pédréno
- Millésime :
- 2009
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Grenache Blanc, Chenin Blanc
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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