Clos de Vougeot Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot 2009

Présentation du lot

Clos de Vougeot Grand Cru Clos Frantin - Albert Bichot 2009

La cuvée

Le domaine du Clos Frantin est l’un des domaines possédant quelques vignes au cœur d’un des clos les plus réputés de la Bourgogne. Deux parcelles, orientées est-sud/est relient le haut et le bas du clos. La parcelle basse apporte au vin sa richesse et son fruit tandis que la partie haute, assise sur un sol calcaire, offre structure et complexité. Le domaine privilégie une approche biologique et naturelle pour tirer le meilleur du fruit. Ici, grand terroir et grand cépage s’allient et livrent un vin aux notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de fleurs. Avec le temps, ces arômes se développeront et tendront vers des notes de tabac blond et de thé. La bouche est charnue et charpentée. Voici une cuvée qui ne déçoit pas, millésime après millésime, vendange après vendange.

La maison Albert Bichot a la chance de posséder 1,75 ha de ce premier cru exceptionnel, situé à proximité immédiate de parcelles mythiques (à vol d'oiseau, la Romanée-Conti est à moins de 400 mètres et le Richebourg à moins de 600 !). Les vignes, âgées de 35 à 40 ans, sont exposées est/sud-est, sur un sol calcaire. Le domaine du Clos Frantin, propriété de la maison Albert Bichot, vinifie les vins suivants : en grands crus, Richebourg, Chambertin, Clos-de-Vougeot, Grands-Echézeaux, Echézeaux, en premier cru, Vosne-Romanée ""Les Malconsorts"" et en villages, Gevrey-Chambertin ""Les Murots"", Vosne-Romanée Les Maizières, Vosne-Romanée Les Damaudes et Nuits-Saint-Georges. Le Domaine du Clos Frantin couvre 13 ha, dont 8 de premiers et grands crus. Engrais et désherbants ont été remplacés par compost et labours. Respect des sols, tailles sévères et vendanges en vert si nécessaire permettent d'obtenir un fruit de grande qualité. Les vins du domaine sont vinifiés dans un bâtiment historique à l'entrée de Nuits-Saint-Georges. En cuverie, le travail par gravité a remplacé les opérations mécaniques pour respecter la qualité et le potentiel aromatique des raisins. Aujourd'hui, la maison Albert Bichot possède 100 ha de vignes, à Chablis, en Côte de Nuits, en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise au travers de quatre domaines :
- Château Long-Depaquit à Chablis (65 ha)
- Domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges (13 ha) ainsi que le Château Gris sur un monopole du village.
- Domaine du Pavillon à Pommard (17 ha)
- Domaine Adélie à Mercurey (4,5 ha)
La famille Bichot est présente en Bourgogne depuis 1350, mais ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle va s'attacher à la vigne et au vin. Albéric Bichot, aux commandes depuis 1996, représente la sixième génération.