Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2018
Collines Rhodaniennes IGP
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Les amateurs de vins fruités boiront ce beau viognier dans sa jeunesse, les autres pourront patienter afin de savourer sa magnifique évolution.
Plus d'infos
Présentation du lot
Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2018
La cuvée
Le viognier qui compose cette cuvée élaborée depuis le millésime 2007 a bénéficié d'une conduite raisonnée sur un sol de schiste et de quartz ainsi que d'une exposition plein sud. Fermentations alcoolique et malolactique ont été effectuées en barriques, des batonnages ont été effectués et le vin a été élevé en fûts de 3 à 4 ans pendant 8 à 10 mois. A la dégustation, il présente une robe or qui exhale de jolies de fleurs jaunes et de fruits à noyau comme l'abricot. Son attaque franche et sa belle structure requièrent un mariage avec des mets gastronomiques. Vous pouvez savourer ce vin dans sa jeunesse, sur le fruit, ou attendre quelques années qu'il développe des arômes tertiaires.
L'aventure débute en 1978 lorsque Louis Chèze reprend un hectare de vigne à Saint Joseph, sur le coteau de la commune de Limony, sur la rive droite du Rhône. Le domaine s'est agrandi depuis et comprend une trentaine d'hectares à Saint-Joseph bien-sûr mais aussi à Condrieu, et depuis peu de l'autre côté du Rhône en face de Côte-Rôtie, sur les côteaux de Seyssuel. A la suite de François Villard, Yves Cuilleron et Pierre Gaillard, il s'est installé sur les vestiges de l'ancien vignoble antique. A la vigne, le domaine travaille principalement la syrah pour ses vins rouges et la marsanne et la roussanne pour ses blancs. Les vendanges sont réalisées manuellement et le domaine n’achète pas de raisins.
Le domaine dispose d'un chai moderne pour effectuer les vinifications les plus précises possibles. Chaque cuvée est une sélection parcellaire rigoureuse qui laisse ainsi le terroir et les raisins s'exprimer. Les vins provenant de sol granitique dévoilent avec caractère et finesse une grande fraîcheur. Une référence montante de la vallée du Rhône
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Collines Rhodaniennes
- Propriétaire :
- Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine)
- Millésime :
- 2018
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 11°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Viognier
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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