Grands-Echezeaux Grand Cru Georges Noëllat (Domaine) 2012
Grands-Echezeaux Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un grand cru racé, complexe et équilibré, avec des tanins mûrs. Somptueux.
Plus d'infos
Présentation du lot
Grands-Echezeaux Grand Cru Georges Noëllat (Domaine) 2012
La cuvée
Il ne fait aucun doute que le domaine Georges Noëllat fait désormais partie de l’élite de la Côte de Nuits. Le domaine Georges Noëllat, c’est avant tout un terroir et surtout une histoire de famille. Le domaine s’étale sur près de 5,5 hectares de premiers et grands crus posés sur les vallons prestigieux de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Depuis que Maxime Cheurlin a repris la direction du domaine, (son premier millésime était le 2010), le style de la maison a été révolutionné. Le maître mot est la mise en avant du terroir. A la vigne, tout est fait à la main, pas de traitements chimiques et les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes. Il recherche la fraîcheur, la densité et l’opulence dans sa jeunesse, qui saura s’affiner en complexité et élégance dans la maturité. Le grands-échézeaux grand cru offre au nez des fruits frais rouges, des influences florales et un boisé pratiquement invisible. En bouche, le vin est ample mais raffiné, avec une belle densité et une longueur exceptionnelle. Les tannins sont nobles, à grains fins, le soyeux et la fraîcheur sont parfaitement complémentaires et harmonieux. Ce vin est taillé pour la garde et commencera à s’exprimer après dix ans de vieillissement.
C'est Georges Noëllat, neveu de Charles Noëllat (dont les vignes ont contribué à la formation des domaines Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat, et Leroy) et arrière-grand-père de Maxime Cheurlin, l'actuel propriétaire, qui fonda ce domaine. Maxime Cheurlin a repris le domaine en 2010, après des études au lycée viticole de Beaune. Il s'est investi pleinement et n'a pas ménagé ses efforts, parvenant ainsi à accroître largement la qualité des vins, avec notamment des élevages bien plus justes et précis que par le passé. Le patrimoine viticole du domaine est assez exceptionnel, avec des 1ers et grands crus sur Vosne Romanée, Echézeaux et Nuits Saint-Georges, mais aussi plusieurs parcelles de vignes centenaires. Ce vignoble est travaillé à la main et aucun traitement chimique n'est appliqué et en cave, les vinifications se font en levures indigènes. Les vins de ce domaine atteignent un joli niveau.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Grands-Echezeaux
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Georges Noëllat (Domaine)
- Millésime :
- 2012
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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