Banyuls Rimage Domaine du Traginer 1998
Banyuls AOC
16%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Véritable bain de soleil et plongée dans la réputation de l'appellation de Banyuls : dégustez ces délicieux vins rouges mutés. D'une couleur rubis, ils offrent des notes de fruits secs, de pruneau et de fruits cuits, mêlées de café, d'eau-de-vie et d'amandes grillées. De quoi ravir vos fins de repas.
Plus d'infos
Présentation du lot
Banyuls Rimage Domaine du Traginer 1998
La cuvée
A l'extrémité est des Pyrénées Orientales, l'appellation Banyuls s'étend sur quatre communes (Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère) et plonge ses coteaux abrupts dans la Méditerranée. Le vignoble compte environ 1200 hectares de terrains schisteux, pauvres et acides, royaumes du grenache. La culture en terrasses favorise un bon ensoleillement et la proximité de la mer développe un microclimat favorable à une très bonne maturation des raisins. Les Banyuls sont des vins dits "mutés" : on ajoute de l'alcool sur le moût pour arrêter la fermentation, ce qui permet de conserver une partie du sucre naturel du raisin. L'élevage joue un rôle essentiel. Selon le type de vin recherché, il peut être mené de deux façons. Les vins oxydatifs ("rancio"), généralement issus d'assemblages de différents millésimes ou de millésimes anciens, sont élevés dans des foudres ou des bonbonnes exposés au soleil. Les vins dont on cherche au contraire à préserver le fruit sont mis en bouteille jeunes et évitent l'oxydation. On obtient alors un "rimage", issu d'un seul millésime. Notez que pour obtenir l'appellation Grand Cru (toujours rouge), l'élevage sous bois est obligatoire pendant 30 mois (au lieu d'un an pour le Banyuls) et le grenache noir doit représenter au minimum 75% contre 50% en Banyuls. Les Banyuls blancs sont élaborés avec du Muscat d'Alexandrie, du Grenache Blanc, du Malvoisie. D'une belle couleur dorée à ambrée, ils offrent des notes de fruits confits, de miel et d'abricot, mais aussi de torréfaction et de fleurs blanches. La production de banyuls blancs reste confidentielle.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observations :
- 3 Étiquettes jaunies, 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Normale, 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 16 %
- Région :
- Roussillon
- Appellation :
- Banyuls
- Millésime :
- 1998
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 12°
- Intensité du vin :
- vin muté
- Arôme dominant du vin :
- fruits confits
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Malvoisie, Grenache Blanc
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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