Collioure Divay Léah Angles 2024

Présentation du lot

Collioure Divay Léah Angles 2024

La cuvée

Le collioure Divay de Léah Angles est une cuvée produite en quantités très limitées, régulièrement proposée en vente confidentielle chez les cavistes spécialisés. Élaborée à partir de grenache noir, elle exprime le caractère méditerranéen et schisteux du Roussillon dans une interprétation tout en fraîcheur. Les premiers millésimes de la vigneronne ont été réalisés alors qu’elle travaillait aux côtés de Philippe Gard, au Mas Christine et à la Coume del Mas. L’approche de Léah Angles repose sur un travail manuel des vignes, une vinification naturelle et un élevage sobre, avec le moins d’intervention possible. La cuvée est en partie vinifiée en grappes entières. Sa robe sombre aux reflets violacés précède un nez intense de cerise noire mûre, de cassis et de notes salines. La bouche offre une texture soyeuse, une densité maîtrisée et une tension minérale qui apporte beaucoup d’élan. La finale, charnue et vibrante, prolonge le fruit noir avec une belle précision.

Le domaine de Léah Anglès est né d’un parcours inattendu : après des études de chimie, la vigneronne se forme à l’œnologie puis travaille aux côtés de Philippe Gard, au domaine de la Coume del Mas. C'est donc dans ce cadre que Léah réalise ses premières vinifications avant son installation, en 2022, sur les coteaux de Collioure. Le vignoble s’étend sur 5,5 hectares de vieilles vignes répartis entre Collioure, Cosprons, Banyuls et Cerbère.
Le schiste constitue le fil conducteur de ce parcellaire méditerranéen. Les grenaches, la syrah et le carignan sont vendangés à la main, avec des traitements d’inspiration biologique, notamment à base d’huiles essentielles et de cuivre.
En cave, Léah Anglès privilégie les levures indigènes, les cuves inox, les cuves en fibre et les vieux fûts. Les élevages restent sobres, les vins ne sont ni collés ni filtrés et les ajouts de soufre demeurent minimes selon les cuvées. Divay, Opa, Pilgrim et L’Éléphant Blanc expriment ainsi des vins vibrants, salins, précis. Une signature montante de Collioure, à découvrir pour son énergie et sa lecture parcellaire du Roussillon.