Colchagua Casa Lapostolle Clos Apalta 2016
15%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Cette cuvée icône de la viticulture chilienne n’est pas surnommée "vin éternel" pour rien. Salué par la critique, ce vin s'arrache parmi les amateurs du Nouveau Monde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Colchagua Casa Lapostolle Clos Apalta 2016
La cuvée
Cette cuvée est emblématique du Chili, issue de la fusion des cépages français et du terroir exceptionnel de Cunaco. Elle résulte de l'assemblage de trois cépages : carmenère, merlot et cabernet sauvignon avec une dominante de carmenère. Ce nectar de la vallée de Colchagua est reconnu mondialement comme l'un des meilleurs vins chiliens.
Les vignes de carmenère et de cabernet sauvignon datent d'avant la crise du phylloxéra, soit en 1920. Les vendanges sont réalisées de nuit manuellement dans des petits paniers de 14kg. Après un tri rigoureux, l’égrappage est réalisé à la main afin de continuer de conserver toute la qualité des raisins. La fermentation malolactique a lieu en fûts, puis le vin est élevé 27 mois dans des barriques neuves de chêne français.
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, figue, prune), avec des notes épicées (poivre) et de moka. La bouche est concentrée, avec des tanins veloutés et un beau fruité. La finale offre une très belle longueur qui ne vous laissera pas indifférent.
La Casa Lapostolle est un domaine relativement récent, créé en 1994 par un couple de français : Alexandra Marnier Lapostolle et son mari Cyril de Bournet. Situé à Cunaco, près de Santa Cruz, il s'étend sur environ 370 hectares. La famille, déjà connue en France pour ses liqueurs Grand Marnier, s'est ainsi illustrée, après les liqueurs et spiritueux, dans le domaine des grands vins. Le domaine Lapostolle a en effet rapidement connu un immense succès dans le monde entier. C'était d'ailleurs l'objectif affiché dès la création : produire des vins haute-couture grâce à l'expertise et le savoir-faire français, sur les plus beaux terroirs du Chili. Pari réussi sans aucun doute !
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- stockage spécialisé
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 15 %
- Région :
- Chili - Colchagua
- Appellation :
- Colchagua
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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