Vin de France Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2011

Présentation du lot

Vin de France Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2011

La cuvée

Les Fouchardes est un vin qui a été élevé en barriques durant 15 mois. Sur les terroirs de l'AOC Coteaux du Layon, Mark Angéli signe un chenin au nez de pomme, poire qui présente des notes subtiles de fumées ainsi que des arômes floraux. En bouche, le nectar est ample et tendu à la fois. Un équilibre surprenant entre cette fraîcheur incroyable, la gourmandise du vin et cette matière d'une amplitude croissante. Un grand vin blanc qui gagne à être connu!

Vignoble historique d’Anjou dont les origines remontent au XVe siècle, la Ferme de la Sansonnière a été reprise en 1989 par Mark Angeli. Ce maçon de formation a fait ses premiers pas dans la viticulture au Château La Tour Blanche à Sauternes. Là-bas il verra la mise en place de la biodynamie qu’il mettra en place sur son domaine dès son premier millésime, 1990. L'accueil qui lui est réservé est mitigé car la biodynamie est une pratique marginale dans la Loire à cette époque. Il est cependant recommandé par les frères Foucault (Clos Rougeard) et prend très vite ses marques. Dès l’année suivante en effet, la qualité de ses vins est saluée par les critiques professionnels du vin, ce qui participe à la notoriété du domaine et au succès de ses vins.
Le vignoble, situé à Thouarcé en Anjou, s’étend sur 6,7 hectares et bénéficie d’une belle diversité géologique selon les parcelles (schistes argileux, schistes carbonifères…) ; certaines vignes sont âgées de plus de 70 ans. Une grande attention est portée à la date des vendanges afin d’obtenir une maturité parfaite du chenin et du grolleau (10 ares seulement). Le vignoble est donc travaillé en bio (certifié) et en biodynamie.
En cave, les vinifications sont douces et peu interventionnistes, le pressurage se fait par un pressoir vertical en bois et les élevages durent un à deux ans en barrique usagées. Le soufre (volcanique) est utilisé avec la plus grande parcimonie.
Tout au long de sa « carrière » de vigneron, Mark Angeli inspire de nombreux disciples dans la Loire : Bernaudeau, Guyonne Saclier de la Bâtie (Château de Bonnezeaux), Olivier Lejeune (Clos des Plantes), Mai et Kenji Hodgson, Xavier Caillard (Les Jardins Esmeraldins)… 2021 a marqué le premier millésime de Martial, le fils de Mark et a démontré que la relève était assurée. Les vins de la Ferme de la Sansonnière représentent ce qui se fait de mieux avec le chenin, des vins vibrants et d’émotions, salivants. Coup de cœur assuré.