Corbières Campagnès Maxime Magnon 2019
Corbières AOC
14%
1.5L
intensité
Présentation du lot
Corbières Campagnès Maxime Magnon 2019
La cuvée
Le terroir est composé de calcaire et de schiste. Le domaine est certifié en agriculture biologique.
La cuvée Campagnès est un monocépage de carignan. Les vignes sont plus que centenaires. Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification a lieu en cuve béton en vendanges entières, sans ajout de soufre. Il n'y a aucun filtrage ni collage. L'élevage est réalisé en fûts bourguignons de 6 à 8 vins.
Au nez nous percevons des fragrances de cerise mûre et de fraise et des notes d'épices douces. La bouche est sensuelle et veloutée tout en étant charnue. La finale est impressionnante de pureté.
Dégustez ce vin dans ses premières années pour profiter de l’éclat du fruit ou patientez trois à cinq ans pour le boire dans une dimension plus mature. A carafer dans sa jeunesse et à boire à 16°C. Concernant l'accord mets-vins, optez pour un rôti de veau confit en cocotte, un carré d'agneau ou un filet de bœuf.
Le bourguignon Maxime Magnon s'installe à Villeneuve-les-Corbières en 2002. Il a auparavant fait ses armes chez deux références que sont Philippe Valette et Thierry Allemand. Le domaine est planté en carignan (50%), syrah (2%), cinsault (20%) et grenache noir (28%) pour les cépages rouges. Pour les cépages blancs, le grenache gris est majoritaire (70%) suivi du grenache blanc (25%) et du macabeu (5%). 55 000 bouteilles sont produites par an pour une surface de 20 hectares (12 hectares en rouge, 8 en blanc). En moyenne, les vignes ont 80 ans. Les vendanges sont manuelles et le domaine est certifié bio. Maxime a réintroduit des brebis, ânes et vaches, qui pâturent dans les vignes entre novembre et mi-avril afin de favoriser une vie microbienne. Quant à la vinification, Maxime adopte une philosophie peu interventionniste en utilisant notamment des grappes entières avec des levures indigènes.
Largement influencé par l'école beaujolaise, il réussit aujourd'hui à prendre le meilleur de cette approche tout en définissant son style particulier. Ses vins sont digestes, fins, précis et avec des saveurs remarquables. Ainsi, Maxime Magnon participe grandement au renouveau de Corbières et représente un avenir certain de l'appellation languedocienne.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observations :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Capsules cire
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- Corbières
- Propriétaire :
- Maxime Magnon
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique et nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- epices douces
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Carignan
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes