Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Louis Jadot 1985
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Elégant mais plus musclé que la plupart des chambolles-musigny, ce vin mérite quelques années de garde pour s'épanouir pleinement.
Plus d'infos
Présentation du lot
Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Louis Jadot 1985
La cuvée
L'appellation Bonnes-Mares déborde sur la commune de Morey-Saint Denis (les vins sont plus rudes, ils pourraient s'allier aux Chambertins avec un degrés moindre ), mais la grande partie est situé en Chambolle-Musigny (les vins y sont plus ronds et délicats). Le Bonnes-Mares de la maison Louis Jadot est situé sur Chambolle-Musigny et repose sur des sols bruns fissurés et une veine marneuse. Il est élégant mais plus robuste que le majorité des Chambolle. Le bonnes-mares libère de très séduisantes senteurs de mûres cuites. Ce vin très corsé, velouté et légèrement marqué de sur-maturité développe des notes de compotes de cerise rouge, de pierre et de moka. Une grande réussite de la Bourgogne.
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette usée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Bonnes-Mares
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Domaine Louis Jadot
- Millésime :
- 1985
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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