Châteauneuf-du-Pape Clos de Beauvenir Famille Richard 2007

Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Clos de Beauvenir Famille Richard 2007

La cuvée

Le Clos de Beauvenir constitue la cuvée d'excellence du Château La Nerthe. C'est pour cette raison qu'elle est produite uniquement dans les meilleurs millésimes, et en quantité limitée afin de ne pas porter préjudice au Grand Vin, la cuvée classique de blanc. En général, seuls les cépages roussanne et clairette la composent. Le Clos de Beauvenir possède un sol exceptionnel, sablo-argileux, avec des inclusions de marnes et de nombreux galets roulés. Ce terroir a toujours produit d'excellents vins blancs, mais c'est véritablement depuis 1987 que décision fut prise de lui dédier une cuvée d'exception. L'attention en cave est maximale, le vin étant fermenté puis élevé dans des fûts de chêne, toujours en contact avec ses lies fines. La durée d'élevage est de huit à neuf mois, mais les bouteilles seront ensuite stockées en cave pendant quelques années avant d'être commercialisées. Son caractère rond et gras est impressionnant, et sa finale présente une explosion aromatique florale, d'agrumes et de fruits blancs. Il gagnera en complexité avec le temps, et devra à tout prix se déguster en présence de fine gastronomie.

Le Château La Nerthe est l'un des trois plus grands vignobles de l'appellation, l'un des plus anciens et aussi probablement l'une des plus belles propriétés. Dès le XVIIème siècle, le châteauneuf-du-pape du Château de la Nerthe bénéficie d'une grande renommée. Des personnalités telles que les maréchaux de Tonnerre de Brissac, les ducs d'Uzès et de Chevreuse, le prince de Bergues et bien d'autres encore se multiplient en flatteuses louanges pour "l'excellence du vin de La Nerthe". A la même époque, la réputation s'étend à toute l'Europe avec des exportations à destination de l'Angleterre, l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne. Situé au Sud-Est de Châteauneuf, la totalité du vignoble est caillouteuse, constituant ainsi la partie la plus riche en galets de l'appellation. Accumulant la chaleur dans la journée et la libérant la nuit, ces galets permettent d'obtenir une excellente maturité des raisins. Jusqu'à la fin des années 1970, les vins rouges étaient d'une incroyable ampleur. Désormais beaucoup plus fins et élégants, ils développent de formidables arômes de fruits noirs, de fumée et d'épices. Le domaine est passé à l'agriculture biologique, avec une certification obtenue en 1998. La protection phytosanitaire des vignes est exclusivement assurée par des corps simples, tels que le cuivre ou le soufre. Les vendanges sont manuelles, et les rendements rigoureusement contrôlés : "une bouteille par pied de vigne", tel est le mot d'ordre du Château La Nerthe, soit 25 à 30 hectolitres par hectare. A noter : le "jus de presse" est écarté, et ne contribue donc pas à la cuvée du Château, ce dernier considèrant que le meilleur se trouve déjà dans le vin de goutte. Intenses et concentrés, les vins de La Nerthe disposent d'un bon potentiel de garde. Il existe également un second vin, le Clos de la Granière, parfaitement équilibré.