Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cyril Fhal 2017
Côtes Catalanes IGP
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un grand vin du Roussillon réalisé selon des méthodes biodynamiques chères au cœur d'iDealwine.
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Présentation du lot
Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cyril Fhal 2017
La cuvée
Ce domaine doit toute sa renommée à Cyril Fahl qui, à partir de 2002, l'a engendré et l'a hissé au sommet de ce que la région du Roussillon peut donner en termes d'élégance, de précision et de netteté des arômes. Sans concession, il paie le prix de ses grands vins par le biais d'un nombre incalculable d'heures passées à la vigne, entretenir ses 7 hectares en biodynamie, et en cave, à assurer des vinifications aussi naturelles que possible. Les vins ne cessent de gagner en définition. Cette cuvée, issue de vignes de carignan et de grenache s'exprime sur des notes végétales, sur la ronce, trahissant sa composition en carignan, puis, une rondeur chocolatée, exprimant le grenache, s'y adjoint. En bouche, les vins suaves et tendus sont d'un très haut niveau. Vous pourrez l'apprécier en jeunesse ou à la suite d'une longue garde.
Depuis son arrivée dans le Roussillon au début des années 2000, Cyril Fhal bichonne ses vignes. Il le fait tant et si bien que ses vins sont empreints de cet amour délicat et se révèle avecc précision, finesse et élégance pour le plus grand bonheur des amateurs. La clé de sa réussite ? Un travail intégral de ses 5 ha en biodynamie. Ses vieilles vignes de carignan, de cinsault, de grenache et de maccabeu sont situées entre 200 et 250m d'altitude et leurs rendements sont maîtrisés à 18 hl/ha.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Roussillon
- Appellation :
- Côtes Catalanes
- Propriétaire :
- Cyril Fhal
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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