Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine) 2017
Condrieu AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un très joli condrieu à boire jeune et qui accompagne des mets aux accents maritimes les plus fins.
Plus d'infos
Présentation du lot
Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine) 2017
La cuvée
La Petite Côte est un 100% viognier issu de sols de granite à muscovite situés au centre de l'appellation Condrieu. Il bénéficie d'une exposition sud/ sud-est en terrasses, et d'une culture raisonnée et manuelle. Après la vendange et un tri manuel, les raisins ont subi un pressurage et un débourbage. Ils ont ensuite effectué la fermentation alcoolique en barrique, sans soutirage, avec des batonnages réguliers. La fermentation malolactique s'effectue également en barrique avec les levures indigènes. Enfin, le vin est élevé 9 mois en barriques, sur lies. La Petite Côte est à boire jeune, sur le fruit, pour découvrir toutes ses notes fruitées séduisantes. Des touches de miel confèrent un peu de suavité à ce vin gourmand, frais, épicé qui s'achève sur une belle amertume. Il accompagne des mets délicats comme un carpaccio de saumon.
Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l'exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l'a finalement redirigé vers le chemin familial.
Le vigneron attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l'optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d'une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage... ne manquez pas de découvrir l'une de ces magnifiques cuvées.
:
Lire l'article du blog sur le domaine Yves Cuilleron
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Condrieu
- Propriétaire :
- Yves Cuilleron (Domaine)
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 11°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits confits
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Viognier
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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