Côtes du Jura Clos des Vallières Pinot Noir Antoine Robles 2025
Côtes du Jura AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une cuvée jurassienne confidentielle, issue de pinot noir et portée par la fraîcheur, la finesse et l’approche naturelle d’un jeune vigneron à suivre.
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Présentation du lot
Côtes du Jura Clos des Vallières Pinot Noir Antoine Robles 2025
La cuvée
Le côtes-du-jura Clos des Vallières d’Antoine Robles est une cuvée confidentielle issue d’une petite parcelle jurassienne. Le vigneron, installé dans le Jura, appartient à la nouvelle génération qui élabore des vins précis, naturels et très peu interventionnistes. Le Clos des Vallières existe également en poulsard et en trousseau, mais cette version met exclusivement en avant le pinot noir.
Les raisins sont travaillés dans une approche douce, avec des fermentations peu interventionnistes et un élevage en fûts usagés provenant de producteurs biologiques. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur du fruit et la finesse du pinot noir, sans marquer le vin par un boisé trop présent. La production est particulièrement limitée avec environ 300 bouteilles par an.
La robe rubis claire précède un nez délicat de groseille, cranberry, fraise des bois, pétales de rose et terre humide. La bouche se montre légère, fraîche et juteuse, avec des tanins très fins et une finale minérale.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Normale, 1 Capsule cire
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Jura
- Appellation :
- Côtes du Jura
- Propriétaire :
- Antoine Robles
- Millésime :
- 2025
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- fruité
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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