Caviste
Fixin "Champs Pennebaut" Denis Mortet 2009
Fixin AOC
Fruits rougesVin de gastronomie
T
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une appellation qui donne des vins à la robe très soutenue et aux tanins affirmés. Les arômes mêlent les fruits rouges et noirs du pinot, avec la typicité animale des terroirs de Fixin.
Plus d'infosQuantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalTVA récupérable : ouiRégion : BourgogneAppellation : Fixin
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Présentation du lot
Fixin "Champs Pennebaut" Denis Mortet 2009
La cuvée
Le Fixin est un vin généralement très coloré. Sa structure est le plus souvent à dominante tannique. Doté d'une bonne acidité, ce vin présente une solidité et une charpente qui le classe dans la catégorie des vins de garde. Ses arômes sont animaux, voire sauvages (fourrure, musc), auxquels le pinot apporte toujours sa typicité de baies rouges et noires (cassis, cerise, mûre). Avec les années, le Fixin perd son astringence et gagne en gras et en finesse.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- oui (à partir de 33 bouteilles)
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Fixin
- Millésime :
- 2009
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
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