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Mercurey Chamirey François Raquillet 2013
Mercurey AOC
13%
0.75L
intensité
Un mercurey friand et gourmand qui se savoure aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde.
Plus d'infosValeur sûre de l'appellation Mercurey, le domaine François Raquillet, signe un pinot noir précis et aboutis. Celui-ci a bénéficié d'une culture sur des sols complexes d'argile, de calcaire et de marne. Gourmand, il dévoile des notes de fruits frais et une texture particulièrement voluptueuse et suave. Si vous le dégustez jeune, servez-le à 14°C, s'il est dégusté à maturité, servez-le à 16°C. Il promet un mariage parfait avec une volaille mijotée ou un agneau braisé.
Le domaine François Raquillet
François Raquillet est issu d'une famille de vignerons depuis 11 générations ; il a repris le domaine familial en 1990. Le vignoble compte 10 hectares, principalement en appellation Mercurey. Le domaine Raquillet figure parmi les valeurs sûres de l'appellation, sur l'ensemble de sa gamme.
Le Mercurey La Brigadière est un joli blanc, à marier avec des poissons grillés. Il se distingue par ses arômes de fleurs blanches et sa belle minéralité en bouche, se terminant par une longue finale.
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