



Côte Roannaise Référence Domaine des Pothiers 2015
Côte Roannaise AOC
13%
0.75L
intensité
L’idée parfaite du vin rond et gourmand à savourer entre amis pour se faire une idée du potentiel de la Côte Roannaise, une appellation encore méconnue.
Plus d'infosRomain Paire qui dirige le domaine des Pothiers a fait le choix de vinifier son gamay saint-romain issu d'un terroir sableux et granitique selon un égrappage partiel (50%), une macération d'une semaine et un élevage de 5 à 8 mois en cuve béton. A la dégustation, on retrouve les notes typiques du gamay (fruits rouges) ainsi qu'une souplesse et une rondeur particulièrement gourmandes.
Le domaine Domaine des Pothiers
Voici une petite découverte incontournable qui fait peu à peu parler d'elle depuis quelques années. En effet, loin des sites prestigieux de la Loire, Romain Paire met un point d'honneur à hisser le vignoble de la Côte Roannaise aux sommets. Il faut dire que le vigneron a de qui tenir. Son père a en effet développé le domaine dans les années 70. En arrivant, en 2005, il décide quand même de repenser la cave et convertit ses 10 hectares de vignes à l'agriculture biologique et biodynamique. Ses vins sont recherchés pour leur structure et leur bel équilibre. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 23 hectares, essentiellement plantés en cépages rouges.
iDealwine vous suggère
Lots similaires

aux statistiques de plus de 150 000 cotes




