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Domaine de Cambes 2020
Bordeaux AOC
14%
0.75L
intensité
Un grand bordeaux signé par François Mitjavile, dans un style moderne, riche, mature, dense et puissant.
Plus d'infosA la dégustation, ce vin arbore une robe grenat assez sombre, un nez sur les fruits rouges avec également des nuances de violette. En bouche c'est un vin à la fois souple et concentré, charnu avec toujours ce côté fruité. La maturité est poussée comme pour tous les vins de François Mitjavile, mais l'équilibre est parfait.
Ce domaine, racheté en 1988 par François Mitjavile (propriétaire de Tertre Roteboeuf), s'est imposé en quelques années comme la référence de l'appellation Côte de Bourg, capable de rivaliser avec bien des crus de Saint Emilion. Situé en bordure de la Gironde, à proximité de la ville de Bourg, le vignoble de 10 hectares, implanté sur un terrain en pente bénéficie d'un micro-climat particulièrement favorable : la bordure du fleuve atténue le froid en hiver et le préserve du gel
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