Bourgogne Didon (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Bourgogne Didon (Domaine) 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un fruit croquant, gourmand et intense définit ce bourgogne rouge biodynamique signé par une petite étoile montante de la Bourgogne. Plus d'info

Fruit d’une culture biodynamique et d’une vinification rigoureuse, ce bourgogne rouge dévoile un fruit intense, croquant et gourmand. Il se savoure parfaitement dès aujourd’hui et accompagne volontiers des mets simples comme une viande blanche, une purée de légumes d’automne ou une planche de charcuterie.

Bourgogne Didon (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine d'agneau aux abricots secs, Côte de boeuf à l'échalote, Grillades.

Présentation du lot
Bourgogne Didon (Domaine)

La cuvée

Fruit d’une culture biodynamique et d’une vinification rigoureuse, ce bourgogne rouge dévoile un fruit intense, croquant et gourmand. Il se savoure parfaitement dès aujourd’hui et accompagne volontiers des mets simples comme une viande blanche, une purée de légumes d’automne ou une planche de charcuterie.

Le domaine Didon

A Chassey Le Camp, en Bourgogne, Naima et David Didon ont trouvé leur petit coin de paradis où ils cultivent des vignes selon des principes biodynamiques depuis 2017. Si tous deux ne proviennent pas d’une famille qui travaillait déjà dans le vin, ils se sont rapidement découvert une passion pour le milieu. Elle, exerçant la profession d’assistante administrative de deux domaines viticoles et lui ayant débuté sa carrière dans le secteur de protection de l’environnement. Unissant leurs forces, ils ont fait le choix d’un travail rigoureux et exigeant, dans les vignes comme en cave, pour signer des vins d’une grande pureté. Si leur domaine est encore confidentiel aujourd’hui, il y a fort à parier que les années suivantes leurs seront favorables. A suivre de près, donc.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Didon (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Bourgogne Didon (Domaine)
Bourgogne Didon (Domaine)

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