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Beaune Les Prévolles Renaud Boyer 2018

Fruits rougesVin de gastronomie
A
K

12.5%

0.75L

intensité

Un doux mélange de cerises, épices ou violettes… Ce pinot noir est un vin gourmand ! Plus d'infos

Renaud Boyer travaille ses 3 hectares de vignes avec beaucoup de passion. Il élabore ses vins selon les pratiques biologiques et nature, sans soufre ajouté, sans intrants, les vinifications sont réalisées en grappes entières. Les vignes dont est issu ce vin sont âgées d'en moyenne 50 ans et son plantées sur un sol calcaire. L'élevage est réalisé durant 12 mois sur lies, ce vin est non filtré, non collé. De belles arômes de fruits et de fleurs, un délice !

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

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Présentation du lot

Beaune Les Prévolles Renaud Boyer 2018

La cuvée

Renaud Boyer travaille ses 3 hectares de vignes avec beaucoup de passion. Il élabore ses vins selon les pratiques biologiques et nature, sans soufre ajouté, sans intrants, les vinifications sont réalisées en grappes entières. Les vignes dont est issu ce vin sont âgées d'en moyenne 50 ans et son plantées sur un sol calcaire. L'élevage est réalisé durant 12 mois sur lies, ce vin est non filtré, non collé. De belles arômes de fruits et de fleurs, un délice !

Le domaine Renaud Boyer

C'est en 2004 qu'il se met à son compte et s'installe dans une partie de l'ancienne cuverie de son grand-père. Renaud Boyer s'occupe de 3 hectares de vignes qu'il loue à son oncle Thierry Guyot, sur les appellations de Saint Romain, Puligny-Montrachet et Beaune. Il se revendique comme étant nature, les vins sont réalisés sans soufre ajouté, sans intrants, les vinifications sont réalisées en grappes entières… Le travail à la vigne et au chai est réalisé dans le plus grand respect du végétal et des produits. Les vignes qu'il a récupérées de son oncle étaient d'ailleurs certifiées BIO et BIODY depuis 1986, Thierry Guyot a en effet été un vrai précurseur de l'agriculture biologique et biodynamique en Bourgogne.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Beaune

Propriétaire : Renaud Boyer

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : 3 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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