Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste|

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers Edouard Delaunay 2018

Fruits rougesVin de gastronomieIcône

13.5%

0.75L

intensité

Frais et rocailleux, la puissance et la complexité de ce premier cru, sauront accompagner vos délicieux filets d’agneau et vos fromages affinés ! Plus d'infos

Les vignes se trouvent à une altitude de 250 mètres et sont exposées à l’est. Le sol limoneux et marneux créé un vin au caractère charnu et aux tannins veloutés.

Les grappes sont vendangées à la main, puis soigneusement sélectionnées, avec une petite partie de vendanges entières pour apporter encore davantage de structure au vin. La fermentation est opérée en cuve et est enclenchée par l'action des levures indigènes. La macération dure de 3 à 4 semaines et bénéficie de pigeages et de remontages réguliers. Le vin se reposera ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne (à 50% neufs).

A la dégustation, il s'agit d'un nectar gourmand, sur des notes de framboise, de mûre et de myrtille. Une fraîcheur complétée par un caractère légèrement épicé et poivré en finale. Riche et profond, ce vin révèle des nuances de fruits des bois et offre un grand potentiel de garde pour les plus patients !

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Lots similaires

Un vin qui conjugue finesse, puissance e...

54

Des chardonnays de la Côte d’Or et du Mâ...

18

Une alliance parfaite entre fraîcheur et...

18

Une alliance parfaite entre fraîcheur et...

18
Plus que 3 lots disponibles
1620 par 3 | - 10 %

Présentation du lot

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers Edouard Delaunay 2018

La cuvée

Les vignes se trouvent à une altitude de 250 mètres et sont exposées à l’est. Le sol limoneux et marneux créé un vin au caractère charnu et aux tannins veloutés.

Les grappes sont vendangées à la main, puis soigneusement sélectionnées, avec une petite partie de vendanges entières pour apporter encore davantage de structure au vin. La fermentation est opérée en cuve et est enclenchée par l'action des levures indigènes. La macération dure de 3 à 4 semaines et bénéficie de pigeages et de remontages réguliers. Le vin se reposera ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne (à 50% neufs).

A la dégustation, il s'agit d'un nectar gourmand, sur des notes de framboise, de mûre et de myrtille. Une fraîcheur complétée par un caractère légèrement épicé et poivré en finale. Riche et profond, ce vin révèle des nuances de fruits des bois et offre un grand potentiel de garde pour les plus patients !

Le domaine Edouard Delaunay

Située en Côte de Nuits, au sein de la commune Nuits-Saint-Georges plus précisément, la maison Edouard Delaunay doit son nom a son fondateur qui lui a donné vie en 1893. Son succès ne s’est pas fait attendre et ses vins ont rapidement été distribués par les plus grandes enseignes et ont été servis dans des lieux prestigieux comme au Sénat ou, mieux, au Palais de l’Elysée.
Si, avec le temps, la maison a quelque peu perdu de son panache, un des descendants du créateur, Laurent Delaunay, a pris le pari en 2017 de se lancer dans sa réhabilitation. Sous sa direction, un joli portefeuille de 25 appellations est vinifié, comptant d’ailleurs neuf grands crus et huit premiers crus, aussi bien issus de la Côte de Nuits que de la Côte de Beaune. Le travail en cave est minutieux et respectueux du fruit. L’idée étant de ne pas extraire trop de matière pour réaliser des vins délicats qui expriment au mieux le terroir et la parcelle d’origine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Nuits Saint-Georges

Classement : 1er cru

Propriétaire : Edouard Delaunay

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque :

Encépagement : Pinot Noir
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler