Vin de France Pont de la déesse Jean Esprit 2023

Les anciens lits de l’Isère composés de sols alluvionnaires calcaires, le long du village de Pont de l’Isère, abritent d’élégantes vignes de vermentino. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture soignée, respectant l’environnement et la biodiversité, permettant ainsi au terroir de dévoiler naturellement tout son caractère. Une fois arrivés à parfaite maturité, les raisins sont soigneusement triés afin de ne conserver que les meilleures baies. Les fruits sont ensuite directement pressés avant de fermenter. La cuvée a la particularité d’être élevée en amphore pendant plusieurs mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe pâle, à la fois limpide et scintillante, dévoile un nez à travers lequel fraîcheur et tension s’équilibrent à merveille avec de légères senteurs fruitées. La bouche fine et gourmande laisse entrevoir des arômes frais et fruités d’abricots et d’agrumes, amenant avec finesse vers une finale délicieusement longue et savoureuse. C’est une cuvée qui patientera volontiers quelques années en cave.