Fleurie Noir de Blanc Marrans (Domaine des) 2020

Le domaine familial est géré depuis 1970 par la famille Mélinand, au cœur des plus beaux crus du Beaujolais, à environ 50 km de Lyon. Les vins blancs sont travaillés à partir du cépage chardonnay, tandis que les vins rouges sont élaborés à partir du gamay, grimpant sur des sols granitiques et maigres. Ayant pour défi de produire les plus beaux raisins, les rendements sont contrôlés et le travail à la vigne et au chai est conduit selon les principes de l’agriculture biologique. Après les vendanges réalisées à la main, suivies d’un tri sélectif, les vinifications se font de manière traditionnelle avec des levures indigènes.
La cuvée rouge Fleurie propose une jolie robe rouge intense. Le nez expressif dévoile de délicats arômes de fruits rouges corrélés à une grande fraîcheur. La bouche est élégante et riche, structurée par des tannins mûrs mêlant les arômes de fruits et d’épices jusqu’à une belle finale aromatique.