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e-caviste|

Arbois Chardonnay Pélican 2020

Fruits jaunesVin de gastronomieEtoile montante
A

12.5%

0.75L

intensité

Un cru dévoilant toute la typicité du chardonnay avec ses arômes citronnées et sa belle minéralité.

Plus d'infos

Ce chardonnay ses arômes fruités et ses notes minérales, sa bouche droite, fraîche, livrant des arômes citronnés et une belle longueur.

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Présentation du lot

Arbois Chardonnay Pélican 2020

La cuvée

Ce chardonnay ses arômes fruités et ses notes minérales, sa bouche droite, fraîche, livrant des arômes citronnés et une belle longueur.

Le domaine Domaine du Pélican

Après avoir solidement établi la réputation du domaine bourguignon familial Marquis d'Angerville, Guillaume d'Angerville s'éloigne de sa Côte de Beaune natale. S'il continue à élaborer des grands volnays, cet amoureux du Jura a jeté son dévolu sur le terroir de cette région qui poursuit une ascension qualitative considérable. Pendant 10 ans, Guillaume d'Angerville se met en quête du domaine parfait. C'est l'achat progressif de trois fois 5 hectares qui forme la construction de son nouveau terrain de jeu : le domaine du Pélican, baptisé ainsi puisque cet oiseau est l'emblème de la ville d'Arbois. Ce jeune domaine bénéficie d'une part d'un matériel haut-de-gamme et d'un terroir atypique. En effet, certaines parcelles laissées à l'état sauvage par le propriétaire précédent ont permis de replanter en 2001 les vignes sur des terres particulièrement saines. Et celles-ci le resteront puisque Guillaume d'Angerville , convaincu par les méthode de viticulture biodynamiques, s'en inspire pour la conduite de son domaine jurassien.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Jura

Appellation : Arbois

Propriétaire : Pélican

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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